Also available in:
Available in 7 languages — select your language above
Сабудана Кхичди для Экадаши — Рецепт поста на Экадаши (без зерна, без лука, без чеснока)
Сабудана Кхичди для Экадаши — один из самых любимых рецептов поста ИСККОН, который готовят преданные Харе Кришна по всему миру в день Экадаши. Это простое блюдо из замоченных на ночь жемчужин тапиоки с жареным арахисом, варёным картофелем, кумином и каменной солью на чистом топлёном масле стало неотъемлемой частью соблюдения Экадаши в сообществах Харе Кришна с момента основания движения Шрилой Прабхупадой в 1966 году. Без лука, без чеснока — только саттвические ингредиенты. Секрет нелипкой Сабудана Кхичди — замачивание в минимальном количестве воды и полное процеживание перед приготовлением.
Why This Recipe Is Ekadashi Approved
Сабудана производится из крахмала корня кассавы — это корнеплод, а не зерно. Вайшнавское писание (Падма Пурана) запрещает в Экадаши употребление анны (зерна). Поскольку Сабудана является производным корня кассавы, она полностью совместима с практикой поста Экадаши, которой придерживаются преданные ИСККОН. Используется каменная соль вместо обычной йодированной. Без лука, без чеснока. Соответствует рекомендациям по питанию в Экадаши, принятым среди преданных ИСККОН.
🙏 Srila Prabhupada's Guidance: Шрила Прабхупада учил: 'В Экадаши не ешьте зерно. Воспевайте Харе Кришна как можно больше.' Это простое саттвическое блюдо поддерживает физические силы для интенсивного джапа и духовной практики в день поста.
Ingredients
- Постные ингредиенты ИСККОН — подробный список на английской странице
💡 Key Tip
Без лука, без чеснока, без зерна. Чистое топлёное масло и каменная соль — обязательны для поста Экадаши по стандартам ИСККОН.
Nutritional Note
Постная пища Экадаши — саттвическая, питательная, поддерживает энергию для джапа и духовной практики.
Step-by-Step Instructions
- 1
Приготовление
Следуйте английским инструкциям. Без лука, чеснока, зерна, обычной соли. Используйте чистое топлёное масло и каменную соль (сендха намак). Сначала предложите Господу Кришне.
🪷 Offer to Krishna First
Before honouring this prasadam, offer it to Lord Krishna with love. Place the preparation before a picture or deity of Krishna and offer it with a sincere heart, chanting Hare Krishna. Food offered to Krishna becomes prasadam — sanctified food that nourishes both body and soul.
Make your cooking a meditation — chant the Hare Krishna maha-mantra while you prepare this offering: Hare Krishna Hare Krishna Krishna Krishna Hare Hare / Hare Rama Hare Rama Rama Rama Hare Hare. You can also play bhajans from our bhajans collection while cooking.
Share This Recipe
Share this Ekadashi recipe with your community — available in 7 languages.
Related Pages
Frequently Asked Questions
About This Recipe
- Следует стандарту Экадаши Шрилы Прабхупады (Lord Krishna's Cuisine Ямуны Деви)
- Соответствует рекомендациям ISKCON Desire Tree по питанию в Экадаши
This recipe is prepared according to the Ekadashi fasting standards followed by ISKCON devotees.
